Knihy:
- L’Invention de l’économie. Du droit naturel à la physiocratie, Paris, PUF (edice Léviathan) 1992
- Les Philosophies de l’environnement, Paris, PUF (edice Philosophie) 1997
- Actualité de Montesquieu, Paris, Presses de la FNSP 1999
- Du bon usage de la nature. Pour une philosophie de l’environnement, Paris, Aubier (edice Alto) 1997Ouvrages collectifs
Spoluautorkou těchto publikací:
- Économie et politique, C. Larrère, G. Klotzem (ed.), Dix-Huitième siècle, n° 26, 1994
- Théories de la libre république du Quattracento aux Lumières, Catherine Larrère a P.F. Moreau (ed.), Revue de Synthèse 1997, 2-3
- La crise environnementale, C. et R. Larrère (ed.), Paris, éditions de l’INRA 1997
- 1748 : année de L'Esprit des lois, Catherine Larrère a Catherine Volpilhac-Auger (ed.), Champion 1999
- Lumières et commerce. L’exemple bordelais, Jean Mondot a Catherine Larrère (ed.), Bern, Berlin, Bruxelles, Peter Lang ed. 2000
- Nature vive, Catherine Larrère (ed.), Paris Muséum d’histoire naturelle-Nathan, 2000
- Montesquieu, Œuvre ouverte? (1748-1755), Actes du colloque de Bordeaux (6-8 décembre 2001, Bordeaux, bibliothèque municipale), Catherine Larrère (ed.), Cahiers Montesquieu n°9, Liguori editore, Napoli, Voltaire Foundation, Oxford, 2005